Creació artística per Sant Jordi

Bon recull el que ha fet AT Comunicació. M’agrada, sobretot perquè es veuen coses fetes fora de Barcelona. I si, estic d’acord en què Google hauria de prendre nota del fet que, Sant Jordi no és només patrimoni dels britànics. De fet, és més nostre que de ningú, per molt que el personatge hagués nascut a l’antiga Turquia i se l’hagi apropiat mig món.

Creació artística per Sant Jordi.

Captura de pantalla 2015-04-24 18.19.27

Anuncis
Galeria

GNU Terry Pratchett: viu per sempre a la xarxa

Avui m’he sentit molt inculta, en un atzucac literari. No coneixia aquest grandíssim escriptor i, quina llàstima, el descobreixo quan ja no hi és.

Soc gran fan de Tolkien i el seu univers de la terra mitjana. També he llegit tots els llibres d’en Tom Sharpe. Si, m’agrada la fantasia, la sornegueria i, sobretot, l’humor intel·ligent. Tant de bo m’hagués fixat en l’hilarant saga Discworld molt abans.

En tot cas, l’article d’AT Comunicació ens explica qui era i, també, l’original homenatge que han posat en marxa els seus fans.

GNU Terry Pratchet!!!

atcomunicacio

La mort del mític autor britànic, Terry Pratchett, ha generat un sentiment de tristor entre els milions de fans. Sabeu de qui parlem? Pratchett era, amb l’excepció de J.K.Rowling, l’escriptor anglès del segle XX més popular, amb un total de llibres venuts que supera els cinquanta milions d’exemplars. La literatura de fantasia, amb l’afegitó de tocs de ciència-ficció i d’un humor constant, eren els seus signes d’identitat. Especialment la saga Discworldtítol que escrivim en anglès perquè, curiosament, no se n’ha fet traducció al català.

Pratchett ha mort als 66 anys, després de lluitar contra l’alzheimer durant prop d’una dècada. Amb una imaginació espectacular, va crear un univers de personatges de fantasia que vivien en un món completament pla com un disc de vinil, suportat per quatre elefants que s’aguantaven drets en la closca d’una tortuga estelar anomenada Gran A’Tuin.

Per fer homenatge a aquest sir britànic, un grup de…

View original post 270 more words

Racó de cuina: pularda amb magranes i peres

Diuen que el Nadal és època de tradicions, sobretot a la cuina. No hi estic d’acord. M’agrada la sopa de galets, la carn d’olla, el pollastre amb panses i pinyons i els canelons, però em ve més de gust sorprendre els invitats amb algun plat que no hagin tastat i sorprendre’m a mi mateixa cuinant alguna cosa nova.

pularda_magrana_pera_elracodelamontsepcreusEn aquesta ocasió, orientada com sempre per la meva “pollastrera de capçalera”, la Cesca de Sanmartí 1850, vaig escollir de cuinar una pularda francesa amb magranes i peres. És una recepta que, segons em van explicar a la parada del Mercat Central de Sabadell,  habitualment es fa amb ànec, però els ingredients van bé per a totes les bèsties amb ploma. Continua llegint

Adéu mestre Barril

Avui m’he llevat amb la trista notícia de la mort d’en Joan Barril, el gran mestre Barril. M’he dedicat a llegir les ressenyes sobre la seva vida professional i, la majoria diuen que va començar la seva aventura radiofònica amb la R-pública a COMràdio i, posteriorment a Catalunya Ràdio. Això no és exactament així.

Foto de Viquipèdia

Foto de Viquipèdia

Durant més d’una dècada, en Joan va ser comentarista de la cadena SER. El podíem escoltar cada dia a l’Hoy por hoy del gran Iñaki Gabilondo i a Hora 25, que en aquell temps estava dirigit i presentat per un altre grandíssim periodista, Carlos Llamas. En Barril feia les seves intervencions radiofòniques des de Ràdio Barcelona que és on el vaig conèixer jo. Això va ser durant els anys 90. Amb ell vaig compartir feina durant els Jocs Olímpics i en una pila d’esdeveniments bons i dolents que es van produir durant aquella dècada. Continua llegint

Racó de receptes: cuixa de xai al forn

En aquesta ocasió he triat el xai. La meva història culinària amb aquest tipus de carn es limitava a les costelles i mitjanes a la planxa. Però la Glòria Sanjuan, una de les millors expertes en carnisseria del Mercat Central de Sabadell, em va convèncer per anar més enllà i sortir de l’atzucac. M’he posat als fogons i he cuinat una de les seves receptes: cuixa de xai al forn. Continua llegint

Saballut, el pa de Sabadell

El Saballut. El nou pa de Sabadell

El Saballut. El nou pa de Sabadell

El forn Gotés de Sabadell ha creat el Saballut. Es tracta d’un panet elaborat amb ceba caramel·litzada, farines de blat i de cigró, i cuit al forn de llenya.

Em sento molt propera al món del pa artesanal. Com sabeu, soc filla de forner i l’olor que desprèn l’obrador em transporta al racó de la memòria de la meva infantesa. Continua llegint

Racó de receptes: dinar del Liceu

Dinar del Liceu

Dinar del Liceu

Segurament és un nom massa glamurós per un plat senzillet i molt fàcil de fer, però tot té la seva història: resulta que aquest és l’àpat que preparava la mare els dies que jo tenia exàmen de la carrera de piano al Liceu. Amb els anys, el bacallà amb patates i ou dur va quedar batejat.

Feia anys que no el cuinava i avui he decidit posar a prova la memòria. He fet alguns canvis respecte de la recepta original per adequar-la als gustos de la meva gent. El resultat ha estat excel·lent. Us explico com es fa: Continua llegint